Sous Chef
Terang Surya Pratama · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Terang Surya Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan berbagai tugas operasional di dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola stok bahan makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kreativitas, dan pengalaman di bidang kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
Jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda jika Anda merasa cocok dengan posisi ini. Kami akan dengan senang hati mempertimbangkan setiap kandidat yang berminat.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengawasi dan mengelola operasional dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan operasional dapur.Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Lulusan SMA/SMK di bidang kuliner atau memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik masak, hidangan, dan bahan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan menu baru.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE) akan menjadi nilai tambah.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memimpin timkemampuan manajerialkemampuan multitaskingkemampuan berkomunikasikemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamisdan kemampuan untuk mengembangkan menu baru. Jika Anda merasa Anda memiliki keterampilan dan kemampuan inikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.</p>
Lowongan Terkait